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Pique-nique

Repas de plaisir où chacun paye son écot ou apporte sont plat.

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Image : Pique-nique - Salade composée
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Que savons-nous sur le pique-nique?

"Repas de plaisir où chacun paye son écot ou apporte sont plat", nous dit le dictionnaire Littré.
Tel est le premier sens que l'on donna à ce terme, que certains disent emprunté à l'anglais (de to pick, "saisir", et nick, "instant") et que d'autres estiment d'origine française (de "piquer", au sens de "picorer", et de "nique", petite chose dans valeur).
Le mot fut accepté par l'Académie française en 1740.
La pratique du pique-nique est d'ailleurs aussi répandue des deux côtés de la Manche.
Aujourd'hui, il s'agit d'un repas pris en plein air, d'un déjeuner sur l'herbe, qui peut être plus ou moins raffiné, rustique ou abondant.
Même si chacun contribue à la préparation des mets, quand il s'agit d'une réunion d'amis, de parents, l'idée qui prévaut est celle d'une agréable partie champêtre.
Les plats préparés sont généralement froids et facilement transportables : oeufs durs, salades composées, omelettes froides, terrines, charcuteries diverses, poulet froid, fromages, tartes et fruits.



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