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Acide citrique E330

L'acide citrique est un additif alimentaire qu'on trouve couramment dans les boissons, dans la poudre à lever. Il est extrait du citron, des groseilles, de divers fruits.

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Ne pas utiliser l'acide citrique sur de l'émail, de l'aluminium, du marbre, sur les textiles de couleur (danger de taches irréversibles !). Nettoyer aussitôt les éclaboussures avec beaucoup d'eau.

L'acide citrique est un additif alimentaire qu'on trouve couramment dans les boissons, dans la poudre à lever. Il est extrait du citron, des groseilles, de divers fruits.

L'acide citrique est un antioxydant, un neutralisant, un conservateur, un acidifiant.

Quel est son pouvoir ?

Par son pouvoir anti-calcaire, il détartre, nettoie, dissout le calcaire; il a une action sur la rouille (taches), il détruit les champignons, les algues (lichens), les bactéries.
Il est obtenu avec des moisissures par fermentation industrielle.
L'acide citrique est utilisé dans l'alimentation industrielle ainsi que dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques.


Astuces

  • Astuce comment éliminer le calcaire ?
  • Pour éliminer les dépôts de calcaire sur les vases à fleurs, les pots à eau etc, verser 2 cuillères à soupe d'acide citrique dans un récipient, recouvrir d'eau bouillante et laisser agir 30 minutes. Rincer soigneusement.

Parlons santé

L'acide citrique peut attaquer l'émail des dents. C'est un produit irritant pour les yeux, la peau et les muqueuses.
Protéger les yeux et les mains pendant son utilisation. En cas de contact oculaire, rincer à l'eau et consulter un médecin.



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