| Supertoinette.com › recettes › fiches de cuisine › Aïoli. |
Aïoli |
  Aïoli
ou ailloli...Variété de sauce mayonnaise à la provençale, qui signifie "ail" et "oli" huile. Servi avec du poisson froid, des oeufs durs, de la salade, des escargots ou toutes viandes froides. Le "grand aïoli" se déguste deux ou trois fois par an : c'est un plat de plaisir et de fête qui est composé de morue pochée, boeuf et mouton bouillis, carottes, céleri, haricots verts, betteraves, chou-fleur, pois chiches... servis avec un aïoli. |
 |
 |
 |
 |
L'utilisation du site et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation. © et ® 2001-2005 BENEGIL Développement - Tous droits réservés.   |
