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Corser | |
  Corser c'est...Donner de l'élasticité à une pâte en la pétrissant davantage, longtemps. | |
  Corser c'est...Relever, aromatiser, la saveur d'une crème ou d'une sauce en y ajoutant plus d'arôme, ou davantage d'épices. |
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