Equivalences et conversions

1 litre (1 L) =

10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres

1 décilitre (1 dl) =

0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres

1 centilitre (1 cl) =

0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres

1 millilitre (1 ml) =

0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre

Une cuillère à café équivaut à :

- 0,5 centilitre (ou 5ml) de liquide.

- 5 grammes de sel, de sucre, de farine, de fécule, de semoule.

1Une cuillère à soupe équivaut à :

- 1,5 cl ou 15 ml
- 3 cuillères à café
- 5 gr de flocons d'avoine, feuilles de thé, fromage râpé.
- 8 grammes de cacao en poudre, café en grains
- 10 grammes de café moulu, eau
- 12 grammes de farine, fécule
- 13 grammes de chicorée
- 15 grammes de beurre, sucre semoule, sel, crème fraîche, huile
- 18 grammes de lait et de riz
- 20 grammes de sucre cristallisé et de gros sel
- 25 grammes de sirop

Un verre à apéritif :

- 3 dl ou 30 cm3

- 1,5 cuillères à soupe

Un bol moyen :

- 2,5 dl ou 250 cm3

- 250 g

Une bouteille de 75 cl contient :

- 5 grands verres de jus de fruits ou d'eau
- 9 flûtes à champagne
- 6 à 8 verres de vin
- 10 verres apéritif pour le porto
- 15 à 18 verres d'alcool ou de liqueur

- 1 noisette de beurre = 4 g

- 1 noix de beurre = 15 g

- 1 pincée de sel = 3 à 5 g

1 oeuf

pèse en moyenne 55 g

dont 20 g de blanc, 30 g de jaune, (5g = le poids de la coquille)