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Fromage blanc |
![]() Le fromage blanc, frais, de lait de vache, issu du lait caillé, égoutté, ne subit pas d'affinage à fermentation lactique. |
![]() ![]() Le fromage blanc est un allié précieux dans les régimes amaigrissants; il est à la base de nombreuses recettes diététiques. Avec du citron, des herbes aromatiques, des épices, du ketchup, il permet de varier les sauces de salade. |
Santé, régime...Le fromage blanc a une teneur en eau élevée. Il apporte des vitamines D, du calcium. Il contient des protéines et il est pauvre en sodium. Le fromage blanc nature à 0% est tout à fait indiqué lors d'un régime amaigrissant. Il est très digeste. |
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