Supertoinette.com › recettes › fiches de cuisine › Lier.

Lier

Lier...
Epaissir, donner du velouté à une sauce, une soupe, un consommé, en incorporant du jaune d'oeuf, crème, farine.

Lier.

Par un ajout de crème et de jaunes d'oeuf, de la moutarde.

Les Recettes

Rechercher des recettes de cuisine.

Par catégories : Des milliers d'autres recettes de cuisine.

Tout en photos : Des centaines d'autres recettes.

Notre sélection de livres de cuisine.

Cartouche d'encre 0 euros (pour imprimer vos recettes).

L'utilisation du site et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
© et ® 2001-2005 BENEGIL Développement - Tous droits réservés.