   La
lump ou lompe, Cyclopterus lumpus...Les appellations sont nombreuses : grosse
poule de mer, poule d'eau, gros seigneur, licorne de mer, lièvre
de mer, cycloptère.
Poisson sans écailles dont les nageoires ventrales se réunissent
en ventouses avec lesquelles il se fixe sur les rochers. Son corps, de 30
à 50cm de longueur, est recouvert de protubérances osseuses
et d'épines en rangées longitudinales. Les lompes, qui vivent
dans les mers froides, se nourrissent de crustacés et de petits poissons.
Sa chair est médiocre mais il est recherché pour ses petits
oeufs de couleur jaunâtre colorés
artificiellement en noir ou rouge. |
