Répandre, parsemer un ingrédient en poucre
comme la farine, le sel, le poivre, le sucre en poudre, le cacao, le gros
sel, la poudre d'amandes etc. Sur une préparation, on peut utiliser
une saupoudreuse dont le couvercle est percé de petits trous. On peut se servir d'une cuillère ou d'un autre ustensile selon le cas.