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Spatule |
  Les
spatules...La spatule peut être métallique, en bois, en caoutchouc, en acier inoxydable. Elle permet de retourner une crêpe ou toutes préparations, de lisser, de mélanger, de napper, de se glisser sous les éléments fragiles pour les manipuler sans les briser.Elle est utile pour décorer les purées. La spatule en caoutchouc souple que l'on trouve dans plusieurs tailles permet d'enlever, de racler au maximum les préparations dans un bol ou un saladier. Les spatules peuvent être plus ou moins longues, flexibles ou courtes pour un travail plus précis. Lavez-les à la main pour qu'elles durent plus longtemps. |
| Anecdote... Au Portugal, les spatules en caoutchouc sont appelées les "salazars" car, comme l'ancien dictateur, elles permettent de tout ramaser sans en laisser une miette....! |
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