Verveine

La verveine, famille des Verbénacées...

Deux variétés :
- la verveine odorante (Lippia citriodora), appelée aussi "herbe de sang", ou à tort "citronnelle. Plante cultivée à feuilles caduques, vivace, ornementale, arbustive pouvant atteindre 60cm de haut,à feuilles lancéolées, à petites fleurs blanches réunies en épis. Elle dégage une agréable odeur de citron lorsqu'on froisse ses feuilles entre les doigts. C'est cette variété qui est la plus utilisée en cuisine.

- la verveine officinale (Vervena officinalis). Plante annuelle très commune. On la rencontre dans les prairies, les bois. Hauteur jusqu'à 50cm, tige dressée, feuilles opposées partagées en trois folioles. Lesfleurs, petites, sont groupées en épis terminaux de couleur rose lilas pâle. Floraison de juin à octobre.

Santé, régime...

Propriétés : Verveine odorante : Digestive, diurétique, rafraîchissante, sudorifique, stimulante. En infusion, elle est recommandée pour les maladies du foie, des reins; elle aide à la digestion. Elle calme les migraines, la nervosité; excellent tonique circulatoire contre les jambes lourdes.

Verveine officinale : La plante entière, avant floraison, est utilisée en décoction; elle peut soulager les névralgies, les douleurs rhumatismales, gastriques. On l'utilisait aussi pour faciliter l'accouchement et la lactation. En compresses chaudes (une poignée de plantes bouillies 10 minutes dans un litre d'eau), elle soigne les contusions, les entorses, les névralgies.