Wonton

Wonton (ou, en pinyin, hùntun)...

Carrés de pâte de riz (ou de blé) utilisés pour les raviolis chinois ou les rouleaux impériaux. On peut trouver cette pâte toute faite dans les magasinsde produits asiatiques.

Ces raviolis sont souvent mangés lors du Nouvel An chinois car ils sont censés apporter la prospérité.

Parlons cuisine...

Les wontons sont farcis avec divers ingrédients (poissons, légumes, viandes) et façonnés sous forme de petits bourses.