Lie de vin
Lie de vin : La lie de vin est un résidu qui se dépose au fond des tonneaux et que l'on élimine par soutirage.
La lie est formée essentiellement de tartre et de levures. Elle donne parfois au vin en barrique un "goût de lie", apprécié par certains amateurs, notamment en Suisse.
lcomme :
- Label
- Lactose
- Lait de coco
- Laitue feuille de chêne
- Lamelles
- Landaise (à la)
- Langage des vins (D-E)
- Langage des vins (F-G)
- Langage des vins (H.J.L.M)
- Langage des vins (N.O.P)
- Langage des vins (R.S)
- Langage des vins (T.Z)
- Langage du vin (a)
- Langage du vin (b)
- Langage du vin (C)
- Larder
Recettes à découvrir
