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Glossaire des termes de cuisine

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Résolutif(ive)

Image : Résolutif(ive)Résolutif(ive) : Résolutif se dit d'une substance médicamenteuse ou d'une plante qui fait disparaître les engorgements ou les inflammations sans suppuration et assure le retour des tissus à leur état normal.

Étymologie : du Latin "resolutum, de resolvere, résoudre.
On dit aussi qu'elle est fondante.




Trucs et astuces

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