Recettes et fiches cuisine > Dictionnaire et glossaire des termes de cuisine > préchauffer

 

Supertoinette | la cuisine familiale

Glossaire des termes de cuisine

Traduire/Translate this terme de cuisine

Préchauffer

Image : PréchaufferPréchauffer : En cuisine, préchauffer c'est porter un appareillage (four, rôtissoire, friteuse, gaufrier, appareil à fondue, gril...) à la température désirée avant son utilisation.

Préchauffage à 200°CPour certaines préparations, il s'avère indispensable de préchauffer le four afin que la préparation soit saisie. Le temps de préchauffage varie d'un appareillage à un autre. Consultez la notice d'utilisation de l'appareil.



pcomme :

Recettes à découvrir


Trucs et astuces

Comment épaissir une fondue trop liquide ?

Pour remédier à une fondue au fromage trop liquide, mélanger une cuillère de maïzena (fécule de maïs) dans un peu d'eau froide. L'incorporer à la fondue qui épaissira.

Tous les trucs et astuces

Publicité

Publicité