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Glossaire des termes de cuisine

Imbiber

Image : Imbiber Imbiber : Imbiber c'est faire pénétrer et mouiller avec un liquide, un sirop, de l'alcool une pâtisserie ou une préparation pour la rendre moins sèche, la réhydrater, la parfumer, lui donner du moelleux.

Imbiber un baba de rhumImbiber un baba de rhum.




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