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Glossaire des termes de cuisine

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Farder

Image : Farder Farder : Décorer, enduire un aliment très légèrement à l'aide de colorants, de beurre, de confiture, un toast, une tartine, avec un pinceau, un couteau, etc.



Recettes à découvrir


Trucs et astuces

Comment faire son sucre vanillé ?

Pour faire son sucre vanillé : Mettre 1 kg de sucre dans un bocal hermétique avec une gousse de vanille fendue en 2 (environ 8 jours) . On peut rajouter du sucre au fur et à mesure.

Tous les trucs et astuces

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