Equeuter
Equeuter : Retirer les queues des fruits ou des légumes préalablement lavés et égouttés.
Équeuter un pédoncule de tomate, de cerises.
Recettes à découvrir
Glossaire des termes de cuisine
Trucs et astuces
Comment raviver des haricots verts un peu fanés ?
Si vos haricots verts sont un peu fanés, les faire tremper, après lavage, pendant une heure ou deux dans l'eau froide
Publicité
