Epépiner
Epépiner : Ôter, enlever les pépins se trouvant dans certains fruits.
- Pour épépiner les raisins sans les abîmer
Détordre un trombone. En faire un oeillet que l'on pique dans un bouchon de liège. Enfoncer l'oeillet à hauteur des pépins. Les contourner et tirer vers l'extérieur. - Pour les peler facilement
Également pour les peler facilement, ébouillantez-les 5 secondes. Pour se faciliter la tâche, choisir une variété comme l'Italia.
