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Glossaire des termes de cuisine

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Vide-pomme

Image : Vide-pommeVide-pomme : Utilitaire de cuisine qui permet de retirer les pépins des pommes.

Vide-pommeUtilitaire de cuisine composé d'une gouge en métal emmanchée. Il sert à enlever le centre des pommes comprenant les pépins et le péricarpe pour les préparations culinaires.



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