Gratiner
Gratiner : Passer au four chaud un plat sur lequel on a parsemé de la chapelure, du fromage. Le plat prend ainsi une coloration blonde ou brune d'un bel effet.
gcomme :
- Gâche
- Garam massala
- Garbure
- Gargarismes
- Garnir
- Garniture
- Gaspacho ou Gazpacho
- Gâteau de riz
- Gaufrette
- Gaufrier
- Gaz carbonique
- Gelées
- Gélifiants
- Gélifier
- Génoise
- Gésier
- Ghi ou Ghee
- Gibelotte
Recettes à découvrir
