Piler

Le top des recettes en vidéo

Piler

Piler c'est broyer, concasser, réduire un ingrédient en poudre, en purée, en pommade à l'aide d'un pilon dans un mortier. C'est également casser de la glace pour un cocktail, pour présenter un mets ou pour le rafraîchir.

Écraser, piler, broyer.

P