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Glossaire des termes de cuisine

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Digestif

Image : DigestifDigestif : Le digestif est une liqueur ou un alcool consommé après un repas, plus pour le plaisir de la dégustation que pour une éventuelle action digestive. Les digestifs sont servis nature ou versés sur un glaçon, dans un verre à liqueur ou un verre à dégustation.



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