Recettes et fiches cuisine > Dictionnaire et glossaire des termes de cuisine > doughnut

Supertoinette.com - Recettes de cuisine facile

Imprimer

Glossaire des termes de cuisine

Doughnut

Image : Doughnut Doughnut : En Amérique du Nord, notamment au Canada et dans les états peuplés à l'origine d'Allemands et de Scandinaves, sorte de beignet en pâte levée, le plus souvent en forme d'anneau, fourré de gelé de groseille, poudré de sucre glace et servi chaud. Le mot signifie littéralement "noix (nut) de pâte (dough)".

dcomme :

Recettes à découvrir

Tout le glossaire de cuisine

a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
x
y
z

Tout le glossaire de cuisine

Trucs et astuces

Pour faire briller les tartes aux fruits : - napper les fruits avec un caramel moelleux comprenant du beurre. - avec de la gelée de groseille délayée avec un peu d'eau chaude. - avec un sirop de sucre léger additionné d'une feuille de gélatine. Tout nappage doit être toujours tiède.

Tous les trucs et astuces

Publicité

Recherche de recette

Chercher