Fusil
Fusil : Tige cylindrique, faite d'un acier très dur, mais cassant, servant à refaire le fil des couteaux. Cette tige à bout rond, finement rainurée, est fixé sur un manche terminé par un anneau destiné à suspendre l'instrument, qui est fragile.
Le fusil ne réalise qu'un affûtage temporaire, le tranchant des lames, notamment celles des couteaux de boucher et de cuisine, devant être aiguisé périodiquement à la meule.
