Recettes et fiches cuisine > Dictionnaire et glossaire des termes de cuisine > concombre

 

Supertoinette | la cuisine familiale

Glossaire des termes de cuisine

Traduire/Translate this terme de cuisine

Concombre

Image : ConcombreConcombre : Le concombre, de la famille des cucurbitacées, originaire de l'Himalaya. Le concombre est une plante annuelle rampante, de la même famille que les courgettes et les cornichons

concombresconcombreVert, brillant, croquant avec une chair blanche verdâtre, juteuse, désaltérante.
Les concombres mûrissent en plein air de juin à octobre.
On cultive le concombre depuis plusieurs millénaires en Asie (Chine, Japon, Russie), en Europe du nord (Pologne, Hongrie en particulier), dans tous les pays méditerranéens.



ccomme :

Recettes à découvrir


Trucs et astuces

Soulager les brûlures superficielles

Éplucher un concombre et le couper en fines rondelles. Couvrir la blessure avec autant de tranches de concombres nécessaires.Laisser agir quelques minutes. Renouveler si nécessaire.

Tous les trucs et astuces

Publicité

Publicité