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Glossaire des termes de cuisine

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Pommes de terre "Franceline"

Image : Pommes de terre "Franceline"Pommes de terre "Franceline" : Origine génétique : NICOLA - ARKA. Pommes de terre moyenne à chair ferme, précoce à demi-précoce. Sa forme est allongée assez régulière avec une peau rouge plus clair que la roosevalt. Sa chair est jaune.



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