Tarama
Spécialité grecque à base d'oeufs de poisson (poutargue) comprenant de la mie de pain, du lait, du jaune d'oeuf, du jus de citron, du sel, du poivre et du vinaigre. Il est émulsionné d'huile d'olive.
T
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- Tabboulé
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- Tajine
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- Truite fumée
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