Thé chaud épicé aux physalis

Name: Thé chaud épicé aux physalis
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 g de feuilles de thé; 0,50 g de clous de girofle; 3,30 g de bâton de cannelle; 30 g de miel; 650 g d'eau; 150 g de physalis

Ce thé chaud épicé aux physalis, un thé d'été réalisé avec les fruits de son jardin.

Recette facile
Economique
Temps total:11 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 6 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 g de feuilles de thé
0,50 g de clous de girofle
3,30 g de bâton de cannelle
30 g de miel
650 g d'eau
150 g de physalis

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Préparation

Préparer et peser tous les ingrédients. Dans la théière placer le thé, les clous de girofle, le bâton de cannelle, le miel.
Laver sous l'eau froide les physalis, égoutter, placer dans la centrifugeuse. Récupérer le jus. Verser l'eau dans une petite casserole et porter à ébullition.
Verser l'eau bouillante dans la centrifugeuse, ajouter le jus des physalis, fermer la théière. Laissez infuser 5 minutes
Remuer l'ensemble une seule fois dès que le thé est prêt afin de répartir l'arôme. Dès qu'il est prêt, verser dans des verres ou des tasses en le filtrant avec une petite passoire.

Les conseils de supertoinette

Pour préparer un thé, il faut ébouillanter la théière, faire chauffer de l'eau dans une casserole, dès l'ébullition, verser un peu dans la théière en humectant bien les parois, jeter l'eau de la théière.

Pour calculer le thé, en principe et selon le thé il faut compter 1 cuillère à soupe par tasse ou verre de thé.

Vous pouvez également le boire froid, il suffit de la placer au réfrigérateur.

Si vous désirez du thé glacé, remplir un grand verre de glaçons, verser du thé froid.

A votre santé !

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