Tian de courgettes

Name: Tian de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 900 g d'eau; 45 g d'huile d'olive; 500 g de courgette; 200 g d'oignons; 3 g de thym; 1 g de sel; 0,50 g de poivre; 400 g de chair à saucisse; 300 g de tomates; 3 g de basilic; 200 g de fromage râpé emmental; 1 g de sel

Christine nous propose sa recette de tian de courgettes...Un vrai régal!

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Une nouvelle recette de l'un de nos angelots qui accueille avec beaucoup de gentillesse nos internautes ! Elle nous fait partager son tian de courgette ! Excellent gratin, mais ceux au régime s'abstenir ! Facile à faire, pas chère, et un vrai régal ! Le mot de Christine Une de mes recettes fétiches très rapide à faire !
Préparation de la courgette... Laver, peler entièrement ou par bandes. Couper les deux extrémités.
Couper en deux la courgette dans le sens de la longueur... Enlever les pépins, émincer chaque moitié. Couper en dés. Réserver sur votre plan de travail.
Préparons l'oignon... Couper l'oignon en deux dans le sens tige racines. Poser chaque moitié à plat sur la planche. Inciser verticalement, puis horizontalement.
Portons à ébullition une casserole d'eau... Plonger les tomates et ressortir presque aussitôt avec une écumoire. Peler les tomates et couper en morceaux.
Prenons une poêle antiadhésive... Dans la poêle ajouter l'huile et faire revenir dans la poêle les courgettes, mélanger. Ajouter les oignons, le thym, sel, poivre, mélanger.
Prenons la chair à saucisse... Verser la chair à saucisse dans la poêle. Cuire pendant 10 minutes.
Prenons un plat à gratin.... Verser dans le plat à gratin le contenu de la poêle, les tomates couper en morceaux, saupoudrer de basilic et d'emmental râpé, saler un peu. Cuire à four chaud pendant 20 à 30 minutes thermostat 6 (180°C) le temps de gratiner toute la surface de votre plat.

Les conseils de supertoinette

Il est possible de couper les tomates sans enlever la peau c'est une question de goût, certains craignent la peau et les pépins.

Bon appétit !

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