Gâteau magique au citron

3 textures différentes dans un seul gâteau, c'est magique !

Gâteau magique au citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 50 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Citron | Farine | Lait | Oeuf | Sucre | Vanille | Gâteau

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 150°C. Prélever le zeste des citrons, et les presser pour garder le jus. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  2. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre pour les faire blanchir. Ajouter la vanille, le beurre fondu, le jus et les zestes de citron, la farine, le lait et une cuillère à soupe d'eau. Mélanger le tout au batteur.
  3. Monter les blancs en neige et les ajouter à la pâte en mélangeant rapidement à l'aide d'un fouet. Laisser des morceaux à la surface. 
  4. Verser la préparation dans un moule beurré. Enfourner pendant 50 minutes. Laisser refroidir après la cuisson et réserver au frais avant de servir.

Les conseils de supertoinette

Vous appréciez cette recette facile qui impressionne ? Voici quelques variantes à tester : 

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  • > Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
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