Roussette aux poivrons

Cette recette de roussette aux poivrons même les enfants ont terminés leur assiette !

Roussette aux poivrons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:38 min
  • Préparation: 18 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Cuisson au wok | Hiver | Régime hypocalorique | Poissons | Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | La cuisine des grand-mères | Sel | Beurre | Ciboulette | Eau | Fromage blanc | Poivron rouge, vert, jaune | Poivre noir | Pomme | Recettes sans gluten | Camping car | Recettes sans oeufs | Plat complet | Roussette | Anniversaire | Recette fromage | Plat sucré salé | Cuisine fromage | Butternut

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


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Préparation


  1. Trier laver la ciboulette, éponger, ciseler. Éplucher la pomme.
  2. Vider le centre de la pomme, couper en dés, citronner. Éplucher le butternut, laver sous l'eau froide. couper en dés.
  3. Enlever le trognon et graines des poivrons, laver sous l'eau froide, couper en dés. Couper en morceaux la roussette. Faire fondre le beurre dans le wok.
  4. Dans le wok, ajouter poivrons, butternut, mélanger, cuire 5 min puis ajouter le sel, le poivre, l'eau, mélanger.
  5. Dans le wok, ajouter la roussette, les pommes, le fromage blanc, cuire de 15 à 20 min à feu modéré en mélangeant, saupoudrer de ciboulette.
  6. Goûter, rectifier l'assaisonnement et servir très chaud.

Les conseils de supertoinette

Aucune difficulté dans cette recette, elle peut se faire avec d'autres poissons comme le cabillaud par exemple.

Remplacer le fromage blanc par du yaourt ou du mascarpone, chèvre frais, etc.


 Bon appétit !

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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