combava
Re: Réunion: Menu pour anniversaire réunionnais
CAMEM dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 4 réponses
Merci pour ces conseils :D Cela me donne pleins d'idées. Pour le combava, je dois pouvoir trouver ce fruit dans les magasins exotiques 'chinois, je pense) car j'en ai jamais vu chez coté...
Re: Ile de la Réunion
val75 dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 12 réponses
Bonjour Marie-C. Tu peux ramener du rhum"Charette" env.55° et toutes sortes d'epices pour confectionner un rhum"arrange" vanille,cardamone etc...et laisser macerer 2 mois...Eh oui, c'est long...Mais...
Re: purée de piment
zab974 dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 3 réponses
bonjour a toi, à la reunion on fait se qu'on appel piment la pate = pate de piment. c'est un condiment très relevé qu'on met a table et chaqu'un se sert. il peut se conserver très longtemps...
Re: Riz chauvé avec cuiseur de riz
zab974 dans Recettes riz « | 4 réponses
voila déjà une recette pour toi c'est celui du zambrocal http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3768493#3768493 aussi si ça te dit et si tu aime mangé épicé voila une recette que...
Re: que faire avec une boîte de lait coco ?
maj32 dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 14 réponses
Je peux te donner ma recette de crevettes au lait de coco: décortiquer les crevettes dans un pilon:piler un peu de combava et un petit piment oiseau mélanger au lait de coco le combava et le...
Thaïlande: Tod Man Pla
Mangelune dans Recettes d'Asie «
Voilà la recette des Tod Man Pla ou beignets de poissons thaïs. C'est une recette du Blue Elephant (La cuisine royale thaïe): pour 8 beignets: 200 g de filets de cabillaud ou autre poisson...
Re: problème amertume confiture orange
fireatheart dans Conserves sucrées: Confitures, pâtes de fruits et fruits confits. « | 18 réponses
Je vais apporter mon grain d'orange, même si ça se recoupe avec certains autres forumeurs: Je commence par presser le jus des oranges avec la pulpe mais sans la peau blanche, et bien sûr sans...
Ile de la Réunion: Bombons piments
lola30 dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion «
Bonbon piments Ingrédients 250g de pois du cap(gros haricots blancs secs que l'on trouverchez l'epicier asiatique). Piments oiseau Oignons verts Cumin en...
Re: réunion : bouchons créoles
daryl et dorian dans Départements d'Outre-mer: Antilles, Réunion « | 2 réponses
Bonjour! nous avons passé quelques années à la réunion et de retour en métropole ces délicieux bouchons nous ont bcp manqué! je me suis essayée à les faire moi même et j'ai eu beaucoup de mal...
Re: purée de piment
miline dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 3 réponses
Merci J'ai un piment moins fort que l'oiseau, ça me suffira !!!! C'est quoi le combava? Je ne connais pas ça ici. Chez moi c'est la Bretagne.... On arrive à faire un peu exotique dans les...
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Trucs et astuces sur les recettes
Les glaçons ne colleront plus !
Remplir votre seau à glace d'eau froide et d'eau pétillante comme le Perrier, ajouter les glaçons, ils ne colleront plus !
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