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comment cuisiner du sanglier

Comment cuisiner du sanglier ?

winnie51 dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 17 réponses

Bonjour, Voilà , j'aurai besoin de votre aide pour cuisiner du sanglier. En fait, nous ne sommes pas très gibier mais après un service rendu à un chasseur, il nous a donné du sanglier. Je n'y...

Re: vous faites quoi à manger ce soir?

Alicie dans Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi « | 6522 réponses

Bonjour Et bien ce matin sans PC j'ai fait du boulot alors cet aprèm repos ! DIANNE en effet ça va faire plaisir à ta maman de retrouver sa maison même pour quelques heures ! et oui les...

Re: la méthode montignac des copines

eve123 dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Montignac « | 12636 réponses

merci pour le café ma fibee nenor du fromage en boite ? je ne connais pas il est comment ? pour le reste tu manges bien , je trouve que tout est tres équilibré et je pense que tes portion ne...

Re: mon levain liquide inratable (12)

mamyli2 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 3368 réponses

Mamyli, ma petite fille Blanche de 20 mois vient de repartir avec ses parents (ma fille et mon beau-fils)j'ai mal au coeur, c'est tout calme maintenant à la maison.. j'ai mis une photo dans mon album...

Re: vous faites quoi à manger ce soir?

mummoustic dans Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi « | 10017 réponses

http8fabf3cad3] A TOUS TATALYNN merci pour ta recette dis donc dans la première que tu avais mis il n'y a pas de farine, c'est normal ? Et oui les abdos tant qu'on les laisse tranquille ils...

Re: Le Mont d'Or, ça se cuisine comment ?

jaja0039 dans Vos recettes de fromages ou à base de fromage « | 9 réponses

Bonjour ! Le mont - d'or, ce fromage du Haut-Doubs, est délicieux chaud. On le trouve en vente en France dés le début de la haute foire de Pontarlier (Doubs 25) mi-septembre et ce pendant les...

Re: vous faites quoi à manger ce soir?

tatalynn60 dans Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi « | 10017 réponses

Coucou les copinautes Nine, si t'aime pas le pâté de sanglier... dis le nous A propos, rillettes ou pâtés ? Matinée sportive avant de réceptionner mon p'tit loup Nous avons eu droit à...

Re: Régime et Thermomix...?

aimée dans Recettes pour robot Thermomix « | 41375 réponses

Bonjour, résultat mitigé de mon repas: l'invisble était manifestement pas assez cuit , pourtant j'avais laissé 50 mn, on a goûté avant et zhom qui mange tout a pourtant fait une tête d'enterrement...

Stérilisation de terrine

Maudinette dans Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces « | 11 réponses

:D Bonsoir, Je viens de m'inscrire sur le site car je suis une passionnée de cuisine. Mais cela n'empêche que je suis toujours à l'écoute de conseils et de bonnes idées. Je voudrais donc savoir...

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment faire rôtir mon poulet uniformément?

Un poulet rôti ne se pose pas dans n'importe quel plat ni dans n'importe quelle position. Il faut le mettre dans un plat de la taille du poulet pour que les graisses brûlent le moins possible. On doit le positionner dans le plat de manière qu'il soit appuyé sur une cuisse, puis on le retourne sur l'autre cuisse. Ce n'est qu'en milieu de cuisson qu'on le pose sur le ventre pour que les blancs ne soient pas secs. Et, surtout, on l'arrose sans cesse.

Tous les trucs et astuces

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