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Vous pouvez également obliger la recherche à ignorer certains termes en les précédant du signe -. Par exemple : « quiche -lorraine ».

Si vous souhaitez effectuer une recherche plus précise, entourez les termes de votre recherche par des guillemets doubles ". Par exemple : « "Clafoutis aux cerises" »

Pour effectuer une recherche de potiron ou de citrouille, vous pouvez écrire : « potiron | citrouille ».

cotes de sanglier

Gigue de sanglier

godinette dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «

Gigue de sanglier recette pour sanglier ou biche pour les fetes ou tout simplement pour du boeuf 2 tranches de lard fumé coupé en des 100 gr de beurre 1 gigue de sanglier ou civet 2 ca...

Re: vous faites quoi à manger ce soir?

nineduclos dans Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi « | 1844 réponses

Bonsoir à tous ! Et oui c'est la rentrée pour presque tous !Charline passe dans le monde des ados ! la 6 em.c'est le grand jeu ! le car et tout le reste mémé tu me surveilles de loin et Loris...

Re: menu pour faire les courses

lilinou45 dans Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi « | 1065 réponses

bonjour, lundi : salade de gésiers de canard mardi : hachis parmentier mercredi : aiguillettes de canard au poivre / (légumes ?) jeudi : steack haché / poellée de légumes vendredi : cotes de...

Recette de sanglier ou biche un délice!

godinette dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 9 réponses

recette de sanglier ou biche un délice! 2 tranches de lard fumé coupé en des 100 gr de beurre 1 gigue de sanglier ou civet 2 ca soupe de moutarde 2 oignons emincés sel poivre 1 grand...

Re: recherche recettes de terrines/paté sans porc

pigpied dans Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces « | 3 réponses

Salut, Je vais de donner ma recette pour du paté de sanglier que tu pourras agrémenter avec divers viandes à partir du moment que tu gardes la meme proportion. Pour 1 Kg de paté. -550 grs de...

Re: Rôti de sanglier

nonnadenise dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 18 réponses

bonjour anelor. pour le roti de sanglier je fait comme pour le roti de porc.je le barde ,fait bien saisir de tous cotes en cocotte , j ajoute des oignons,vin rouge.sel poivre. laurier,baies de...

Côtes de marcassin à la Saint Hubert

EFKA dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «

COTES DE MARCASSIN A LA SAINT HUBERT Faire revenir 6 côtes de marcassin salées, poivrées, d'un seul côté, dans une poêle. Hacher 300 g de gorge de sanglier (ou de porc...) et 2 tranches de lard...

Re: travers de sanglier

chari dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 6 réponses

bonjour je vous remercie de vous etre penchés sur mon cas je me suis renseignée et c'est bien du sanglier:par contre ce n'est pas le travers mais le carré du sanglier(les cotes reliées entre...

Travers de sanglier

chari dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 6 réponses

bonjour, on m'a donné un travers de cote de sanglier et je ne sais pas trop comment le cuisiner je pensais le faire cuire au four comme le travers d'agneau et faire une sauce, mais j'ai peur que ce...

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment détacher les feuilles de vignes en conserve sans les abîmer?

Généralement, les feuilles de vignes sont rangées par paquet de 10 empilées les unes sur les autres dans les bocaux de conserve. Lorsque vous les sortez, elles sont soudées les unes aux autres et les défaire intactes est quasiment chose impossible. Voila comment faire. Sortez-les du bocal ou de la conserve et faites-les tremper environ 24 heures dans de l'eau tiède que vous renouvellerez régulièrement. Puis chauffez de l'eau dans une grande casserole. A ébullition, placez les feuilles de vigne dans l'eau et faites-les blanchir environ 3 minutes, le temps que les feuilles se détachent bien les unes des autres. Égouttez-les soigneusement et laissez-les refroidir avant leur utilisation.

Tous les trucs et astuces

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