https://www.supertoinette.com/recette/2600/trucha.html
La recette de trucha est une omelette plate rustique de la cuisine niçoise
https://www.supertoinette.com/recette/9094/boulettes-de-bettes-a-la-sauce-tomate.html
Une recette tradtionnelle de la cuisine niçoise, les boulettes de bettes ou blettes constituent un repas complet végétarien.
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !
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