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indonésie

Indonésie: Riz indonésien épicé aux oignons frits

hrenek dans Recettes d'Asie «

Ingrédients pour 4 personnes 250 ml de riz à long grain 2 c. à s. d'huile de noix 2 gros oignons coupés en rouelles 2 gousses d'ail émincées 440ml bouillon de poulet 1 c. à thé de...

Indonésie: Loempia (nem indonésienne)

marie974 dans Recettes d'Asie «

Recettes Indonésiennes: Loempia Pour 6 pers Pâte 3 dl eau 125g farine 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel Ingrédients 200g viande de porc maigre sel 1 oignon 100g poireau (ou oignon...

Indonésie: Babi pangang (porc frit)

touchatou dans Recettes d'Asie « | 2 réponses

bonjour, je recherche désespérement une BONNE recette de babi pangang merci ...

Indonésie: Boeuf satay ou poulet satay et sauce satay

lokama dans Recettes d'Asie « | 3 réponses

Hello, je recherche la recette du boeuf saté ou boeuf satay; j'en ai trouvé sur le net mais cela ne correspond pas vraiment à ce que g mangé...pouvez-vous...

Indonésie: Brochettes de poulet saté

Mangelune dans Recettes d'Asie « | 3 réponses

Brochettes de poulet saté Ingrédients (pour 6 pers.): 6 gros blancs de poulet, 175 g de cacahuètes grillées décortiquées, 3 c.à.s. de peanuts crunch butter (beurre de cacahuètes avec morceaux),...

Indonésie: Riz indonésiens épices aux oignons frits

M'TIOULA dans Recettes d'Asie « | 1 réponses

Bonjour, Je suis a la recherche de recettes de cuisine indonesiennes ca m'interesse beaucoup, malheureusement il y a pas presque rien sur le...

Indonésie: Nasi goreng

MISTOUFLETTE65 dans Recettes d'Asie « | 2 réponses

Bonjour tout le monde, Mon mari me parle souvant d'un plat indonésien qu'il avait mangé a plusieurs reprises en thailande, qui s'appele nasigorent. Pour l'othographe, je n'en sais rien c'est...

Indonésie: Recettes indonésiennes

Loulabella dans Recettes d'Asie « | 2 réponses

Allons-y pour d'autres promenades gourmandes dans la cuisine indonésienne ! BROCHETTES DE POISSON GRILLES SATE LILEH (BALI) traduit par moi de Pacific and South east Cooking, Time-Life Pour 8...

Indonésie: Gâteau + boissons

niaizounete dans Recettes d'Asie « | 1 réponses

Bonsoir à tous, Dans le cadre des conférences Connaissance du monde, nous faisons toujours un entracte avec un gateau et boisson en rapport avec le pays concerné. J'ai besoin de vos conseils et de...

Indonésie : Loempia

BBTOP dans Recettes d'Asie « | 2 réponses

j'ai parcouru le forum de long en large et j'ai pas trouvé ce que je recherche, quelqu'un peut-il m'aider? Je recherche la recette pour faire des loempia au soja, jambon.... ainssi que la pâte....

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment lutter contre l'oxydation de certains fruits et légumes ?

Frotter la surface de certains fruits avec du citron (pommes, poires), de certains légumes (céleri-rave, les fonds d'artichauts) pour éviter qu'ils s'oxydent au contact de l'air ou pendant la cuisson. Le citron est un antioxydant naturel. On peut aussi les plonger dans de l'eau citronnée ou les arroser de jus de citron.

Tous les trucs et astuces

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