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levure date perimee

Levure date périmée

marie2006 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1 réponses

qui pourrait me dire après combien de jours peut-on encore utiliser de la levure de boulanger si par exemple date de péremption 10/09/2007 et comment savoir si elle est encore bonne? Avez-vous des...

Re: tarte aux mirabelles

josse13800 dans Desserts: Tartes, tartelettes, tourtes, etc. « | 11 réponses

coucou Cicine75 ! as-tu fait le streusel ? est-ce qu'il a bien gonflé ? je me demande si je n'ai pas oublié de spécifier dans ma recette qu'il vaut mieux utiliser de la levure fraîche, celle...

Levure de boulanger vahiné?

louloup dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 2 réponses

Bonjour, voilà j'ai reprit l'usage de ma map il y a peu de temps après un bon moment sans avoir eu le temps de l'utiliser. Bref, et tout ce que j'ai essayé de faire (croissant, pain au chocolat,...

De la levure perimée ! dangereux ou inefficace ? merci

nena27 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 5 réponses

Bonjour, Je viens de ranger mon placard de patisserie et j'ai découvert au finfond , un paquet de 10 sachets de levure du boulanger dont le date de péremption est 08/2005. Et oui elle était...

Utiliser de la levure fraîche périmée ?

SuzetteBerlingot dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 8 réponses

Bonjour :D J'ai récemment acheté deux cubes de levure fraîche pour faire du pain. Le souci, c'est que mon compagnon a été en déplacement pendant deux semaines et que je me suis retrouvée seule à...

Re: de la levure perimée ! dangereux ou inefficace ? merci

plume11 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 5 réponses

Je pense que la levure risque d'être moins active mais sûrement pas toxique... D'ailleurs ça doit être un "à consommer de préférence avant le", et pas un "à consommer jusqu'au", ce qui est bien...

Re: farine et levure périmée...

yasmina775 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 3 réponses

la farine tu peux toujours la tamiser et l'utiliser et la levure si elle date de 2006 tu peux la...

Re: map : salutations d'un petit nouveau et premières questi

tanguito dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 54 réponses

autre chose (ça me revient d'un coup ) si la levure est périmée : c foutu ! et la levure boulangerie en sachet perime plus vite que la chimique as tu verifié la date ? LA LEVURE DE BOULANGERIE...

Une débutante avec la bm210

babayaga dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 2 réponses

Bonjour à toutes, j'ai acheté il y a qqs semaines une bm210. La forme de la machine m'a bien plu, et surtout la grosse poignée pour la déplacer, c'est ce qui a fait que je l'ai choisie, entre les...

Re: de la levure perimée ! dangereux ou inefficace ? merci

**Caloo** dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 5 réponses

Bonjour, La levure fraîche de boulanger est vivante et doit être gardée au frigo. De toute façon, elle sèche et moisit ... Mais la levure de boulanger sèche ne présente pas d'inconvénients à...

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