https://www.supertoinette.com/recette/1256/magret-sauce-au-vin-des-cotes-de-duras.html
Le vin des côtes de Duras met en valeur la chair tendre du magret en lui donnant du caractère...
Pour des sorbets plus onctueux
Les blancs d'œuf, battus en neige, apportent de la légèreté et de l'onctuosité au sorbet.
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