Cocktail de melon au pineau des Charentes
Un cocktail rafraîchissant de melon au pineau des Charentes pour une douce journée d'été.
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 2 personnes
Pour un verre à cocktail
- 12 g de pineau des Charentes
- 12 g de rhum blanc
- 125 g de melon charentais
- 5 g de sucre semoule de canne
Décoration
Calories totales : 104 kcal
- Calories : 52 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 7 g par personne
Planche à découper
Couteau
Assiettes de service
Bol
Cuillère à soupe
Robot mixeur
2 verres à cocktail
Préparation
1
Éplucher, couper en deux parties, enlever les graines centrales. Couper le melon en tranches, puis en cubes..
2
Réserver quelques cubes pour la décoration. Dans le bol du robot mixeur, ajouter le restant des cubes de melon, hacher finement.
3
Dans le verre à cocktail, ajouter délicatement le Pineau des Charentes, puis le rhum, le melon, le sucre, mélanger.
4
Mettre à rafraîchir pendant 1 heure environ. Au moment de servir, ajouter les glaçons.
Les conseils de Supertoinette
Très agréable par une belle journée d'été.
Il est aussi possible de verser les ingrédients du cocktail dans le bol du robot mixeur. Vous pouvez ainsi le mettre au frais et le sortir au moment de l'apéritif en ajoutant les glaçons.
Ce cocktail va se garder maximum 2 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser les restes de boules de melon pour réaliser des salades de fruits ou salades composées.
Éviter une consommation importante d'alcool, car elle nuit à la santé.
A bientôt !
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Trucs et astuces
Pour bien découper une mangue, réaliser 3 bandes à gauche et à droite du noyau à l'aide d'un couteau. Faire des entailles horizontales puis verticales (comme un damier) et retourner la peau... il ne reste plus qu'à récupérer les jolis carrés découpés.
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