Oeufs brouillés aux épices

Une recette d'oeufs brouillés que les débutants pourront réaliser sans problème !

Oeufs brouillés aux épices
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Régime hypocalorique | Oeufs | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Sel | Basilic | Ciboulette | Cube deshydratée de bouillon de boeuf | Eau | Gingembre en poudre | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poivre noir | Cuisson à la poêle | Oeuf brouillé

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Prenons l'oignon et le persil, la ciboulette...Ciseler grossièrement l'oignon, le persil et la ciboulette.
  2. Prenons une poêle antiadhésive... Verser la préparation du verre ou le bouillon maison, sur feu moyen. Ajouter les oignons, cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter un peu d'eau s'il en manque.
  3. Prenons les épices... Ajouter le paprika, gingembre, sel et poivre. Mélanger. Cuire quelques minutes encore.
  4. Prenons les oeufs...Battre les oeufs en omelette, verser sur les oignons. Ajouter le persil, le basilic, la ciboulette.
  5. Mettons-nous sur feu doux... Mélanger sans arrêt la masse avec une cuillère en bois en ramenant vers le centre, les parties du bord du récipient. Servir chaud avec une salade de tomates ou une salade verte.

Les conseils de supertoinette

Les œufs brouillés sont généralement la spécialité des débutants !!!

Recette pour les personnes qui suivent un régime pour maigrir : pas de graisse...


Bon appétit !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Et pour varier les plaisirs sans faire d'écarts, découvrez nos recettes light :

Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé évolué, très fin et non boisé, au nez discret et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Collioure - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Morey saint-denis premier cru Monts luisants - blanc sec puissant
  • > Excellent accord : Alsace grand cru pinot gris - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Fixin - blanc sec puissant
  • > Accord parfait : Puligny-montrachet - blanc sec puissant

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Ustensiles de cuisine

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici