Blancs de poulet et sa purée de maïs

1Blancs de poulet et sa purée de maïs - 1.1

Laver les tomates avec le pédoncule sous l'eau courante, enlever le pédoncule, coupez-le, couper les tomates en demi-rondelles. Éplucher l'ail. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 1.2Blancs de poulet et sa purée de maïs - 1.3Blancs de poulet et sa purée de maïs - 1.4

2Blancs de poulet et sa purée de maïs - 2.1

Enlever le germe central de l'ail. Éplucher les pommes de terre, laver sous l'eau courante, couper en rondelles, réserver dans un saladier rempli d'eau. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 2.2Blancs de poulet et sa purée de maïs - 2.3Blancs de poulet et sa purée de maïs - 2.4

3Blancs de poulet et sa purée de maïs - 3.1

Ouvrir la boîte de maïs, rincer sous l'eau courante, égoutter, dans le bol d'un robot- mixeur, ajouter le maïs, l'ail, le lait. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 3.2Blancs de poulet et sa purée de maïs - 3.3Blancs de poulet et sa purée de maïs - 3.4

4Blancs de poulet et sa purée de maïs - 4.1

Mélanger la préparation du bol du robot mixeur pendant 150 secondes. Dans le récipient pour micro-ondes, verser les pommes de terre en rondelles et l'eau. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 4.2Blancs de poulet et sa purée de maïs - 4.3

5Blancs de poulet et sa purée de maïs - 5.1

Couvrir le récipient pour micro-ondes, cuire pendant 5 minutes, vérifier la cuisson et recommencer pendant 4 ou 5 minutes. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 5.2

6Blancs de poulet et sa purée de maïs - 6.1

Dans la poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter les blancs de poulet, saler, poivrer, faire dorer sur les 2 faces. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 6.2Blancs de poulet et sa purée de maïs - 6.3Blancs de poulet et sa purée de maïs - 6.4

7Blancs de poulet et sa purée de maïs - 7.1

Vérifier avec une aiguille ou la lame d'un couteau les pommes de terre, puis réduire en purée avec un presse-purée, placer dans un grand saladier. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 7.2

8Blancs de poulet et sa purée de maïs - 8.1

Dans le saladier, verser la purée de maïs, le beurre, la crème, le sel. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 8.2Blancs de poulet et sa purée de maïs - 8.3Blancs de poulet et sa purée de maïs - 8.4

9Blancs de poulet et sa purée de maïs - 9.1

Dans le saladier, ajouter le poivre, la cannelle, mélanger. Verser au fond des cassolettes, la purée de pommes de terre et de maïs, les blancs de poulet, les tomates. Blancs de poulet et sa purée de maïs - 9.2Blancs de poulet et sa purée de maïs - 9.3Blancs de poulet et sa purée de maïs - 9.4

10Blancs de poulet et sa purée de maïs - 10.1

Dans les cassolettes, ajouter sur les tomates, la mozzarella : 2 tranches par cassolette. Placer au gril pendant 5 minutes, mais surveiller votre cuisson ! Blancs de poulet et sa purée de maïs - 10.2