Poulet grillé au thym
Ce poulet à la téquila est grillé au thym et à l'ail...
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 4 personnes
Préchauffer le four th 6 (180°C)
Pour préparer les cuisses de poulet
- 800 g de poulet
- 25 g de moutarde
- 0,5 g thym effeuillées ou en poudre
- 1,5 g de sel
- 0,6 g de poivre
- 16 g d'ail
- 35 g d'huile d'olive
- 60 g de Téquila
Calories totales : 2204 kcal
- Calories : 551 kcal par personne
- Lipides : 39 g par personne
- Protéines : 37 g par personne
- Glucides : 1 g par personne
Planche à découper
Couteaux
Plat à gratin
Cuillères à soupe
Four
Plats de service
Verre
Pinceau
Préparation
1
Préparons l'ail...
Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher.
La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste.
Couper en lamelles.
2
Préparons le poulet...
Couper en morceaux le poulet.
A l'aide d'un pinceau badigeonner de moutarde les morceaux de poulet. Parsemer de pluches de thym.
Saler et poivrer.
3
Prenons l'ail et l'huile...
Parsemer d'ail. Arroser avec l'huile.
4
Prenons la Téquila...
Terminer en arrosant de Téquila sur l'ensemble des morceaux de poulet.
Enfourner pendant 1 heure en retournant les morceaux de poulet régulièrement..
Les conseils de Supertoinette
Les personnes au régime pas d'huile ! couvrir le poulet au four pendant 30 minutes et laisser dorer l'autre moitié du temps.
Des haricots verts vapeur ou des haricots blancs saupoudrés de fines herbes.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Pour aromatiser les volailles, le lapin : introduire, à l’aide de la pointe d’un couteau, des baies roses, de l'ail, sous la peau avant de faire rôtir.
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