Saucisses au miel et aux amandes

Cette recette de saucisses au miel et aux amandes un plaisir en famille...

Saucisses au miel et aux amandes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au wok | Printemps | Pour débutants | Sel | Amande | Coriandre graines | Eau | Haricots plats | Huile d'olive | Miel | Oignon | Persil | Petit pois | Poivre noir | Pomme de terre | Saucisse | Camping car | Recettes sans oeufs | Plat complet | Viandes | Légumes poêlés | Plats salés | Fête des grands-mères | Anniversaire | Plat sucré salé

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


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Préparation


  1. Trier, enlever les feuilles jaunies du persil, laver sous l'eau froide, éponger avec un papier absorbant, éplucher l'oignon, couper en deux.
  2. Couper l'oignon en demi-rondelles. Éplucher, laver les pommes de terre, placer les au fur et à mesure dans un saladier rempli d'eau.
  3. Tailler les pommes de terre en dés. Réserver dans le saladier rempli d'eau. Dans le wok, verser l'huile.
  4. Dans le wok, faire frire les saucisses de tous côtés. Sortir les saucisses, laisser l'huile dans le wok, ajouter l'oignon.
  5. Dans le wok, ajouter les haricots plats, mélanger. Égoutter les pommes de terre, les verser dans le wok.
  6. Dans le wok, ajouter les petits pois, mélanger régulièrement pendant 3 à 4 min, puis ajouter l'eau, le sel.
  7. Dans le wok, ajouter le miel, la coriandre, le poivre, mélanger, cuire pendant 7 à 10 minutes environ à l'étouffé en mettant un couvercle.
  8. Dans une poêle antiadhésive, ajouter les amandes, les faire griller à sec pendant quelques minutes. Réserver.
  9. Pénétrer la pointe d'une fourchette dans un légume, vous devez sentir aucune résistance. Ajouter les saucisses, réchauffer 5 min, saupoudrer d'amandes et de persil.

Les conseils de supertoinette

Les restes de légumes peuvent se réutiliser en purée, dans un potage ou une soupe en complément.

Les saucisses dans une salade composée.

Ce plat peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Ce plat complet peut se congeler, il faudra le réchauffer en ajoutant un peu d'eau.


Bon appétit !

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Vins conseillés

Un vin rouge sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche tendre

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