Séchage de la ciboulette

Tony nous propose de sécher de la ciboulette...au micro-ondes!

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 32 min. Durée : Préparation : 5 min. Durée : Cuisson : 27 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 1 personne

Pour le lavage de la ciboulette

10 g de vinaigre
100 g de ciboulette selon quantité.

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 31 kcal

Calories : 31 kcal par personne
Lipides : 0 g par personne
Protéines : 3 g par personne
Glucides : 4 g par personne

Planche de travail
Évier ou bassine
Eau courante
Planche à découper
Torchon ou papier absorbant
Récipient pour micro-ondes
Micro-ondes

Ingrédients pour la recette : Séchage de la ciboulette

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Séchage de la ciboulette - 1.1

Bravo Tony, ceux qui ont un jardin pourront utiliser ta recette ! le seul inconvénient c'est le temps de séchage.

2 Séchage de la ciboulette - 2.1

Préparons la ciboulette... Trier, laver la ciboulette dans l'eau en mettant le vinaigre. Il permet de faire tomber au fond de votre récipient ou évier les petits insectes indésirables.
Séchez-la dans un torchon ou un papier absorbant. Séchage de la ciboulette - 2.2

3 Séchage de la ciboulette - 3.1

Disposer dans un récipient pour micro-ondes... Couvrir, mettre en position "réchauffage" et cuire pendant 2 minutes.
Enlever le couvercle et cuire encore pendant 25 minutes en position "réchauffage" en vérifiant toutes les deux minutes le bon déroulement.
Le temps de séchage sera proportionel à la quantité de ciboulette.

4 Séchage de la ciboulette - 4.1

Dès que la ciboulette est sèche... écrasez-la avec les doigts ou passez-la dans un mixeur pour la réduire en poudre.
Conserver dans des récipients en verre dans un endroit sec. Séchage de la ciboulette - 4.2

Les conseils de Supertoinette

Soyez prudent de vérifier le déroulement de votre séchage toutes les deux minutes.

D'autres méthodes existent, celle du four, mais elle est plus longue, elle est onéreuse également, et celle du soleil, à condition d'en avoir!

Il est bon de la connaître car quelquefois, on fait des réserves pour l'hiver.

Bon courage !

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Trucs et astuces

Datez vos conserves : Vous faites attention aux dates de péremption indiquées, vous en achetez toute l'année. Pour vous rappeler dans quel ordre les consommer, utilisez une pointe de feutre pour les nantir d'une date et ainsi assurer une rotation chronologique à votre consommation.

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