Cocktail gin et lait d'amande
Découvrez ce cocktail à l'amande et au gin, il vous surprendra !
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 1 personne
Préparation du cocktail gin et lait d'amandes
- 6 g de gin
- 10 g de malibu
- 20 g de sirop de noix de coco
- 30 g de sucre liquide
- 5 g de jus de citron
- 5 g du purée d'amande
- 80 g d'eau pure
Décoration des verres
- 10 g de jus de citron
- 20 g de cassonade
Calories totales : 320 kcal
- Calories : 320 kcal par personne
- Lipides : 2 g par personne
- Protéines : 1 g par personne
- Glucides : 68 g par personne
Presse-citron
Passoire
Ramequin
Pichet
Plat de service
Verres à cocktail selon quantité
Balance
Préparation
1
Dans le bol du robot mixeur, verser le gin, le malibu, le sirop de coco, le sucre liquide.
2
Presser le citron, puis filtrer. Dans le bol du robot mixeur, ajouter le jus de citron, la purée d'amandes.
3
Dans le bol du robot mixeur, ajouter l'eau. Mélanger l'ensemble pendant 2 min, puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir.
4
Prenons deux assiettes de service, placer dans la première le sucre cassonade et dans la seconde le jus de citron.
5
Tremper délicatement le bord du verre à cocktail dans le jus de citron puis, dans le sucre cassonade, laisser sécher.
6
Avant de le servir, mélanger le cocktail une seconde fois afin qu'il devienne laiteux.
Les conseils de Supertoinette
Le sirop de noix de coco et la purée d'amandes peuvent se trouver dans les magasins bio.
Prenez une balance pour peser chaque ingrédient et si vous désirez le faire pour plusieurs verres, multiplier par le nombre de verres.
A votre santé !
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Trucs et astuces
Pour tirer un maximum de jus des agrumes (oranges, citrons, etc.) : avant de les presser, les rouler avec la paume de la main sur une table, en appuyant légèrement.
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