Couscous aux fruits secs

Ce couscous aux fruits secs accompagnera viandes, poissons, oeufs en sauce...

Couscous aux fruits secs
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Cuisson au micro-ondes | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Couscous | Eau | Fond de veau | Fruit sec | Poivre noir | Cuisson à la casserole | Recettes sans oeufs | Cuisine orientale | Garniture | Couscous

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Pour les fruits secs, verser un verre d'eau dans un plat creux et ajouter les fruits secs. Chauffer au micro-ondes pendant 2 min à 700W en position "réchauffage" pour avoir des fruits secs moelleux. Couper les gros fruits en dés.
  2. Pour le couscous, dans une casserole verser l'eau, le fond de veau, saler et poivrer. Porter à ébullition. Verser en pluie le couscous dans la casserole, mélanger.
  3. Verser les fruits secs, arrêter la cuisson, remuer, vérifier l'assaisonnement. Laisser gonfler de 6 à 8 minutes.

Les conseils de supertoinette

Le couscous permet toutes les fantaisies de décoration, je vous laisse à votre imagination.

Utilisez des moules pour leur donner des formes diverses.

Pour accompagner viandes, poissons, œufs en sauce, etc.


Bon appétit !

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative. 

Découvrez également quelques recettes faciles et rapides à réaliser au micro-ondes : pomme de terre micro onde, oeufs pochés au micro onde, riz au micro onde, meringue au micro onde ou choisissez une recette micro ondes parmi des dizaines dans notre rubrique dédiée à ce mode de cuisson. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Vin de savoie pétillant - blanc sec aromatique
  • > Très bon accord : Cerdon - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Crémant de loire - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Prosecco - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Saumur - blanc sec leger

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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