Couscous aux fruits secs

Ce couscous aux fruits secs accompagnera viandes, poissons, oeufs en sauce...

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 5 min.

Couscous aux fruits secs (2)

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 2 personnes

Réhydratation des fruits secs au micro-ondes

150 g d'eau

Pour le couscous

250 g d'eau
8 g de fond de veau
0,5 g poivre du moulin
1,3 g de sel
150 g de coucous
150 g de fruits secs raisins secs, abricots secs, pruneaux, poires

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 932 kcal

Calories : 466 kcal par personne
Lipides : 1 g par personne
Protéines : 11 g par personne
Glucides : 105 g par personne

Plat spécial micro-ondes
Ciseau
Micro-ondes
Grande casserole
Bols ou ramequins
Cuillère en bois
Assiettes de service

Ingrédients pour la recette : Couscous aux fruits secs

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Couscous aux fruits secs - 1.1

Préparation des fruits secs... Verser un verre d'eau dans un plat creux et ajouter les fruits secs.
Chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes à 700W en position "réchauffage" pour avoir des fruits secs moelleux. Couper les gros fruits en dés.. Couscous aux fruits secs - 1.2

2 Couscous aux fruits secs - 2.1

Préparation de la cuisson du couscous... Dans une casserole verser l'eau, le bouillon, saler et poivrer. Porter à ébullition. Couscous aux fruits secs - 2.2

3 Couscous aux fruits secs - 3.1

Compter 50 grammes de couscous par personne. Verser en pluie le couscous dans la casserole, mélanger. Couscous aux fruits secs - 3.2

4 Couscous aux fruits secs - 4.1

Prenons les fruits secs... Verser les fruits secs, arrêter la cuisson, remuer, vérifier l'assaisonnement. Laisser gonfler de 6 à 8 minutes.

Les conseils de Supertoinette

Le couscous permet toutes les fantaisies de décoration, je vous laisse à votre imagination.

Utilisez des moules pour leur donner des formes diverses.

Pour accompagner viandes, poissons, œufs en sauce...

Bon appétit !

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