Clafoutis à l'ananas

Name: Clafoutis à l'ananas
Prep time: 8 min
Cook time: 45 min
Total time: 53 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 160 g d'oeuf (3); 20 g de vanille liquide; 70 g de sucre semoule; 260 g de crème allégée; 150 g de jus d'ananas; 0,50 g de sel; 50 g de farine T65; 11 g de beurre allégé (badigeonner); 250 g d'ananas en boîte

Pourquoi ne pas réaliser cette recette de clafoutis à l'ananas pour la saint Valentin ?

Recette facile
Normal
Temps total:53 min
Préparation: 8 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Dans le bol du robot-mixeur, ajouter les oeufs en vérifiant leur fraîcheur, puis la vanille, le sucre semoule, la crème.
Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le jus d'ananas, le sel, la farine, mélanger.
Badigeonner le moule à manqué de beurre avec un pinceau. Poser les rondelles d'ananas préalablement coupées en deux dans le moule.
Verser le flan dans le moule à manquer. La cuisson va durer environ de 30 à 45 minutes. Planter la lame d'un couteau dans le clafoutis, elle doit ressortir nette.

Les conseils de supertoinette

Ce clafoutis peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Je déconseille la congélation.

Pour la décoration du clafoutis vous pouvez faire une chantilly, un coulis de fruits ou une crème.

Le clafoutis peut se réchauffer au micro-ondes.

Quels vins avec ce clafoutis à l'ananas ? Des vins blancs liquoreux (Muscat de Rivesaltes, Sauternes, Jurançon, champagnes blancs et rosé, cidre doux, etc.)

Régalez-vous !

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