Lasagnes aux orties

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Bienvenue parmi les cuisinières et cuisiniers du site ! Recette originale, légère, très bonne, simple pour les débutants ! Bravo ! Conseil de Pascale et Antarès
Manger avec une bonne salade verte.

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Préparons les tomates... Couper les tomates en dés.

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Préparons les carottes... Couper le haut et le bas, éplucher.
Laver, couper en rondelles ou demi-rondelles.

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Préparation de l'oignon... Couper l'oignon en deux dans le sens tige-racines.
Poser chaque moitié à plat sur la planche.
Inciser verticalement, puis horizontalement. Émincer.

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Commençons la cuisson de la sauce... Dans une casserole verser les tomates, l'oignon, les carottes, les lardons, les orties hachées, l'eau, poivre, ne pas saler à cause des lardons.

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Porter à ébullition... Laisser cuire environ 30 minutes, feu moyen, mélanger régulièrement.
Beurrer généreusement un plat à gratin.

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Préparons les lasagnes... Placer les plaques de lasagnes régulièrement sur le fond du plat à gratin.
Ajouter avec une louche, une couche de farce.

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Prenons la crème... Parsemer de cuillères de crème fraîche.
Alterner en mettant une deuxième couche de lasagnes.
Verser le jus de la farce pour bien imbiber les lasagnes.

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Prenons l'emmental... Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus de toutes les couches.
Enfourner pendant 30 minutes.