Carottes aux épices

Une excellente recette de carottes accommodées d'épices...

Carottes aux épices
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Cuisson au micro-ondes | Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Sel | Beurre allégé salé | Carotte | Cumin | Eau | Fond de veau | Paprika | Poivre noir | Cuisson à la poêle | Légumes poêlés | Plats salés | Garniture | Cuisine aux épices | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Couper les 2 extrémités de la carotte, laver sous l'eau froide, peler, tailler en rondelles les carottes.
  2. Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes. Ajouter, l'eau, le fond de veau, très peu de sel, poivre. Mélanger.
  3. Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner pendant 13 minutes en position "cuisson ou réchauffage" à 900 watts. Si vous n'utilisez pas le micro-ondes, Faites-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Dans les deux cas égouttez.
  4. Dans la poêle, verser les carottes dans le beurre chaud. Mélanger. Cuire une ou deux minutes.
  5. Dans la poêle, ajouter sel, cumin, paprika. mélanger. Cuire 5 min, vérifier l'assaisonnement. Servir chaud accompagné d'une viande grillée, rôtie, des oeufs au plat.

Les conseils de supertoinette

Si votre micro-ondes est plus puissant, diminuer le temps de cuisson. Il sera toujours temps de rallonger la cuisson.

Pelez toujours vos carottes, à cause des traitements chimiques qu'elles peuvent subir.


Bon appétit !

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative. 

Découvrez également quelques recettes faciles et rapides à réaliser au micro-ondes : pomme de terre micro onde, oeufs pochés au micro onde, riz au micro onde, meringue au micro onde ou choisissez une recette micro ondes parmi des dizaines dans notre rubrique dédiée à ce mode de cuisson. 

Et pour varier les plaisirs sans faire d'écarts, découvrez nos recettes light :

Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche peu ronde

  • > Bon accord : Rousette du bugey montagnieu - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Jasnières - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Marestel - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Apremont - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Alsace riesling - blanc sec puissant

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Ustensiles de cuisine

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici